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產地故事:門外漢變專業農民,我種出冠軍紅龍果

酷酷的笑容培育出 2014 全國火龍果品質評鑑的紅肉組冠軍,這是台南新農人代表之一的「王董仔」。

王致傑因為金融海嘯結束了廢棄物處理的事業,返回台南市山上區的老家接手祖傳的農地並命名為「大芳農場」,以生產紅龍果為主,並善用長輩過去牧場經驗自行製造堆肥,以便完整掌握肥料內容。

雖然初期王致傑也曾因為完全不懂栽種知識感到茫然,但年輕人勇於接受新觀念與學習力,包括他的機械背景,讓他決心投入大量成本將田地闊達 8 公頃,更擴大種植間距方便機器到田間作業、增設自動澆灑系統、草生栽培種植,並套袋減少病蟲害、購置冷藏庫維持水果鮮度與品質。這在台灣多為兼職類型的火龍果小農當中,為少見的大規模農民。

台南市山上區為丘陵地形,排水良好,並能降低鄰田汙染的風險,加上向台糖採購榨汁完的甘蔗渣自製堆肥,種出來的紅龍果味道飽滿濃郁、香甜並帶有淡淡的甘蔗香味。

「大芳農場」取得吉園圃標章,並定期將紅龍果送 311 項農藥殘留檢驗,給消費者與加工業者更安心的保證。




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