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產地故事:農三代臨危接手,從全軍覆沒到滿山豐收

台南玉井是享負盛名的「芒果之鄉」,產量高居全國之冠。郭正治是第三代的青年農民,從爺爺時代開始,家族就在玉井與芒果結下深厚情緣。

爽朗健談的郭正治,提及2016年極端氣候導致芒果大量減產,是他從營造事業轉而投入更多心力照顧芒果的主因。「去年完全沒有收成,很慘。」郭正治說,為了協助父親的芒果事業,他用功了解各品種芒果的習性、管理與用藥方式等,並說服父親取得產銷履歷認證,也使用科技方式管理農地。儘管用藥與人事成本相較慣行農法高出許多,但父子倆都認為友善農法是未來的趨勢,堅信走這條路是對的。

此外,郭正治也將父親的第一台「五輪車」的意象註冊成為芒果品牌,「五輪車就是我們的『起家車』,父親當年為了照顧家人騎著它奔波賺錢,現在雖然車子已經跑不動了,但我希望隨著芒果事業的拓展可以讓『五輪車』跑到更遠的地方。」他感性的說。

目前郭家取得產銷履歷的芒果面積約九公頃,其中最主要的作物為愛文與凱特芒果,種植面積各約三公頃。愛文最受消費者喜愛,但採收方式為在欉紅,收成時間與量較難控管,也容易受炭疽病的侵擾;而凱特則採生果後熟的方式,容易掌控成熟時間,不僅獲得許多加工業者的青睞,部分外銷國家也指定凱特芒果購買。另外,他也善用產季調節,種植玉文、慢文、金煌、蘋果文等,讓各品種接續上市,再由最晚收成的「九月檨」凱特芒果做完美的結尾,不僅便於工作人力的規劃,也降低單一品種價格崩盤的風險,從夏季到入秋都可以嚐到郭家芒果的美味。




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