創業歷程
《關於格外農品網站-檢驗報告專區》
2015年12月31日 《關於格外農品網站-檢驗報告專區》 不知道大家有沒有認真看格外農品的網站呢？ 在格外農品的網站設置有《檢驗報告》專區，你可以依照購買的品項與製造日期，查詢原料與成品的相關證明與檢驗報告，包含水果(吉園圃、產銷履歷...)、砂糖(品質證明、輸入許可...等)、檸檬汁(SGS檢驗報告)，同時由於水果、砂糖、檸檬汁這三種原料皆為農產品，儘管每樣原料皆有安全用藥證明或檢驗報告，但混合煮成果醬後亦有可能有農藥加乘作用的風險，因此《格外農品》於每批果醬完成後，再進行送驗，針對有機磷(
格外農品+超級好朋友 17號穀倉手工吐司坊，10天不間斷馬拉松式免費試吃活動!!!
2015年12月29日 2016開春第一彈!!!! 格外農品+超級好朋友 17號穀倉手工吐司坊 1/1~1/10每天下午15:00~18:00，10天不間斷馬拉松式免費試吃活動!!! 嚴選無漂白紅春麥麵粉+生產履歷認證高大牧場鮮乳，製成的湯種純鮮奶吐司，加上格外農品果醬，兩強聯手，誰人甲我比阿!!! 入口先感受到吐司的鬆軟與果醬的酸甜香，嚼了之後不斷湧出兩者交互融合的多層次風味，最後留在口腔的則是滿嘴的濃厚奶香味。(受不鳥了啦~~~) 1/1~1/10，歡迎來到場參加，錯過就哭哭了唷~ 17號穀
《關於食品過敏原標示》
2015年12月28日 《關於食品過敏原標示》 你購買食品時有注意過食品過敏原標示嗎？ 根據世界衛生組織的報告，全世界過敏的人口占30%到50%，因此台灣估計有超過1/3的人口有一種以上的過敏症。 衛福部食藥署於104年7月1日實施食品過敏原標示，優先針對國人食物過敏症狀發生率及嚴重性較高的六項致過敏性原料，列為強制性標示項目，包含蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品，提供特殊過敏體質之消費者可依個人需求選購產品。 標示得以「本產品含有○○」或「本產品含有○○，不適合其過敏體質者食用」等同意義字
在冬天的暖陽下，泡一杯南非國寶茶+青皮椪柑果醬組合而成的俄羅斯果醬茶
2015年12月27日 在冬天的暖陽下，泡一杯南非國寶茶+青皮椪柑果醬組合而成的俄羅斯果醬茶，同時有著果皮的精油香與茶香，還可以大口吃下果肉，全新組合港覺真不錯~ 賀啦~今天來店的朋友，有紅龍果、椪柑果醬還有隱藏版的芒果果醬，通通開放試吃試喝啦~ 歡迎路過的朋友來陪我們光合作用阿~(來嘛來嘛)
《關於果膠的知識》
2015年12月23日 《關於果膠的知識》 在台灣，市面上的果醬為了增加膠稠度，提升口感並降低成本，通常會添加以下幾種成份：吉利丁、果膠(化學提煉)、蘋果果膠、海藻膠(寒天、鹿角菜膠...) 吉利丁：吉利丁就是明膠，提煉自動物的皮或骨。 果膠：由溫和酸(通常是鹽酸)酸解蘋果或柑橘皮，再用酒精純化，乾燥之後磨粉完成。 蘋果果膠：由蘋果熬煮而成。 海藻膠：由海藻類植物使用醋酸和鹽酸等溶劑提煉而成。 然而，根據法國藍帶廚藝學院的課程規定，果醬必須是用新鮮水果和砂糖，經過細火熬煮完全，將水果中的果膠釋放
Loving Hut Vegan Tainan 愛家台南慶中店上架
2015年12月20日 · 台南市 · 從一開始製作果醬，身邊吃素的朋友就一直希望格外農品能做出純素的果醬。一般人也許覺得很疑惑，果醬不就是素食嗎？其實由於許多添加物都是動物提煉製品，(例如：吉利丁與紅色色素胭脂紅)，素食的朋友在挑選食物都相當辛苦啊～ 現在，素食的朋友有福了，格外農品的產品就是全素製品，而且在台南的愛家Loving Hut 慶中店也買的到囉，反應熱烈的話，希望未來可以擴及到全國的愛家門市喔～(好耶好耶) — 在 Loving Hut Vegan Tainan 愛家台南慶中店。
「庫存見底了!!」 生態綠寄來的mail這麼說
2015年12月16日 · 「庫存見底了!!」 生態綠寄來的mail這麼說，沒想到在生態綠上架的反應遠遠超乎雙方的預期。一收到通知之後，格外團隊趕緊包裝出貨，不能讓生態綠的消費者久等阿~ 生態綠是台灣第一家公平貿易商，走訪世界各地取得自然純淨的食物來源，經過仔細篩選，帶給消費者最優質的產品。格外農品這次與生態綠的配合，運用公平貿易砂糖加上台灣優質農產品，做出100%無添加物的果醬，並且再與生態綠國寶茶搭配，都是國際化與在地化的結合；很感謝生態綠的協助，讓更多人可以接觸到格外農品與台灣優質農產加工
格外農品的辦公室兼做取貨點與展示使用，就在愛河邊、歷史博物館後面巷子裡，歡迎來玩耍
2015年12月16日 · 從12/1進駐辦公室開始，到今天才有時間好好整理，終於弄出了兩個小展示櫃，擺設到一半，就吸引到一位路過的小姐好奇上門詢問，我們也簡短的跟她聊了一下，聊完之後想想，這是平常只有狗狗會路過的巷子耶~ 格外農品的辦公室兼做取貨點與展示使用，就在愛河邊、歷史博物館後面巷子裡，歡迎來玩耍(順便推我們去曬太陽~)，但是目前格外團隊只有兩個人，有時候會在產地、工廠或者外出洽談通路，要來之前要記得先聯絡喔~
格外農品新印製了一批DM，希望可以用最簡單的篇幅說完我們正在做的事情
2015年12月15日 格外農品新印製了一批DM，希望可以用最簡單的篇幅說完我們正在做的事情，同時告訴大家果醬的來源與內涵，除了活動使用之外，也將隨著每次出貨附上，讓送禮的人也可以把這樣的理念再轉送出去，不知道大家會喜歡這個DM嗎？
格外農品的官網裡頭有個"格外夥伴"頁面
2015年12月9日 大家有仔細看格外農品的官網了嗎？ 在網站裡頭有個"格外夥伴"頁面，這是我們最希望大家注意到的，因為如果沒有這些格外夥伴的大力支持，格外農品無法走到今天，這些夥伴抱持良善的信念，提供格外農品最大的協助，一起合力完成一件好事，在這裡我們要特別感謝他們，無論格外農品未來會走到哪裡，你們都是格外農品最好的夥伴!!!(抱~) 銀獅農莊 大芳農場＂紅龍果＂ Okogreen 生態綠 呷百二自然洋菓子 XI XI Design Park 看不見unseen獨立影像空間、Oliver 信昇
青皮椪柑果醬已經全數裝罐，等待檢驗報告完成以及自然熟成，預計一週後就可以登場囉
2015年12月7日 《青皮椪柑果醬》 在做果醬的時候，工廠一哥告訴我們，他曾經去過法國馬賽，喝過當地的柑橘汁，酸中帶甜，並且有些微的苦味與柑橘的精油香氣，這批青皮椪柑果醬讓他想起那樣的味道。 這就是格外想要的味道，我們盡力保留住椪柑原有的各種風味，無論酸甜苦澀香都呈現在這罐小小的果醬瓶裡，豐富而有層次，再以減糖配方，調整成為適合台灣人的口味。 跟大家預告，青皮椪柑果醬已經全數裝罐，等待檢驗報告完成以及自然熟成，預計一週後就可以登場囉(喔耶~)
格外今天進工廠處理南寮的青皮椪柑，感受到椪柑果肉酸甜、纖維苦澀，以及手指上的精油味，都是椪柑的滋味
2015年12月3日 【粒粒皆辛苦】 格外農品一直以來強調回歸食物本質，將成分簡化到只剩必要原料，盡力保持水果風味、也降低添加物可能產生無法預期的風險，但是當消費者選擇吃果醬而非水果時，又期待吃到什麼呢？ 格外今天進工廠處理南寮的青皮椪柑，感受到椪柑果肉酸甜、纖維苦澀，以及手指上的精油味，都是椪柑的滋味，南寮的侯大哥用心種出不用制酸劑的椪柑，就是想讓人品嘗出椪柑自然的酸甜味；而我們，則更進一步希望能保留些微自然的苦澀味，就像生活未必甜美，但滋味豐富阿(遠目~)。
《回歸食物本質 食物就是食物，沒有添加物》
2015年12月1日 《回歸食物本質 食物就是食物，沒有添加物》 我們還記得食物的本質是什麼嗎？ 食物是構成我們的一部分，應該健康、自然、簡單。 格外農品的果醬成份非常單純，僅有三項：水果、砂糖、檸檬汁，藉由調整原料的最佳比例，使水果自然釋放出天然果膠，絕不添加果膠、色素、防腐劑、檸檬酸，100%無添加物。 除此之外，採用減糖配方，使用單品水果製作，可塗抹、沖泡、入菜...，增加多元運用的可能。 我們致力製作出讓每個人都能安心食用的真食物。 因為我們相信 食物就是食物，沒有添加物 攝影│ Oli
想跟大家分享，這就是格外農品未來的辦公室兼展售空間!!!
2015年11月30日 最近格外團隊在忙些什麼呢？ 雖然照片看起來還有些雜亂，但我們迫不急待的想跟大家分享，這就是格外農品未來的辦公室兼展售空間!!! 創業至今將近半年，格外團隊有一半的時間進駐在共同工作空間，而另一半的時間，令人意想不到的是，格外農品的辦公室其實就在圖書館的公共討論區裡；因為我們沒有雄厚的資本與背景，每一份資源都必須珍惜與善用，而這些，都是格外農品成長的歷程。 如果有幸未來格外農品能持續成長，我們一定會記得那段在圖書館工作的日子，還有每個鼓勵、陪伴我們成長的朋友。
【公平貿易-有意識的消費，關於一串蕉的旅行】講座
2015年11月29日 格外農品繼續假日無休，協辦【公平貿易-有意識的消費，關於一串蕉的旅行】講座。 千萬不要認為消費者的力量很薄弱，我們可以選擇沒有剝削，同時友善環境的產品。
《公平貿易 透明的制度才是真公平》
2015年11月26日 《公平貿易 透明的制度才是真公平》 公平貿易是一個有組織的全球性運動，主要目標包含公平價格的付款、為經濟弱勢的生產者創造機會、能力建構、勞動條件、性別平等、環境保護、透明度及可責性...等等。 格外農品果醬採用公平貿易認證砂糖，通過「國際公平貿易標籤組織(簡稱FLO)」認證及嚴格稽核，符合永續種植方式、品質穩定，可溯源生產者之完整資訊，並有衛福部食品藥物管理署之食品及相關產品輸入許可通知，保障生產者與消費者的權益。 加上委由ISO22000及HACCP認證的製造廠生產，使
謝謝 萃燈 CheerLight，更謝謝昨天到場的每位朋友
2015年11月25日 謝謝 萃燈 CheerLight，更謝謝昨天到場的每位朋友，在平常日的晚上依舊願意花時間來跟我們交流；原先以為討論的是很無趣的話題，沒想到現場的反應比想像的熱烈許多，甚至也在這場座談慢慢發現到一些經常出席格外農品活動的熟面孔(跪)。 格外農品只是創業半年的團隊，謝謝大家願意陪伴我們一起成長，路途還很遙遠，我們會努力一暝大一寸的!!!!
《惜物善用 有好內涵就有好出路》
2015年11月23日 《惜物善用 有好內涵就有好出路》 我們都知道不該以貌取人，但水果呢？ 無論農友們如何用心栽種與田間管理，但難免還是存在格外品，不論是較小顆的紅龍果、尾葉過小的鳳梨、黑星病及曬傷的椪柑...，許多水果因為賣相不佳而不受市場青睞，但品質與一般品完全沒有差異。 格外農品選用的正是這些有吉園圃標章、產銷履歷認證或者通過第三方公正單位6個月內檢驗合格的優質格外品水果，委由通過ISO22000及HACCP認證的製造廠生產，製成同時友善環境、生產者與消費者的安心食品。 因為我們相信，有
格外團隊剛剛結束了在TIQFF 台灣國際酷兒影展的高雄場試吃會
2015年11月21日 格外團隊剛剛結束了在TIQFF 台灣國際酷兒影展的高雄場試吃會，雖然佈置、準備100人份的試吃會並不是件輕鬆的事，但看到滿場的朋友吃完果醬之後的表情，就知道這些辛苦都是值得的。 我們會選擇以試吃會的方式宣傳，就是希望能夠真實的、直接面對面的交流，聽聽每個人的意見，也同時能更確認格外農品的方向。 謝謝每個給我們鼓勵與建議的朋友，我們肯定還會這麼辦下去的!!!!(握拳)
《產地訪視-台南南寮青皮椪柑》
2015年11月20日 《產地訪視-台南南寮青皮椪柑》 台南南寮海拔300多公尺，地處大凍山下背陽坡，入秋之後日夜溫差大，使得青皮椪柑酸甜適中，風味豐富，更特別的是，當地農民不使用制酸劑，讓椪柑有更長的時間在樹上自然成熟，所以帶著微微的酸味與柑橘的甜味，也使得香氣更加濃郁。除此之外，農民侯春南並以益菌的方式改善土壤、防治病害，更同時取得吉園圃標章與產銷履歷認證，以友善土地與低用藥的方式種植。 然而即使是這麼認真種植的作物難免還是會有格外品，侯大哥跟我們分享，椪柑會出現有黑星病與曬傷的問題，黑星病