2015年6月3日 ·
也許很多人還不清楚 格外農品在做什麼？簡單的說，我們希望能將規格之外的農產品製成果醬等加工品。
只是這麼單純的一個想法，執行起來卻並不容易；從採購、運送、農藥篩檢、蔬果清洗、加工、國際認證、設計、容器選擇、行銷...，每個過程都是關卡，因為我們對格外農品設下了高標準：減少浪費、公平貿易、回歸食物本質。
其實從一開始我們看到食物浪費，希望能透過實際行動加以改善，中間經過將近半年的自我質疑與修正，反覆驗證想法的可行性，才決定勇敢的跨出這一步。
過程中也諮詢了許多創業顧問、企業經營者、消費者，獲得非常多實際的建議，讓我們可以緩慢但穩定的一步一步前進。
就像今天在社會企業國際研討會上，聽到創業家先進的分享；一開始通常只是小小的發端，發現社會的問題，懷抱一個單純而堅持的信念，朝著光走，過程中也許跌跌撞撞，但一定能持續地前進，即使是微小而緩慢的一步。