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《格外農品格來聊》EP80 創業10年了，聊聊那些年我們卡到陰的創業鬼故事
精華重點： 1.格外農品創業10周年：2015年4月21日開始籌備，正式邁入第十年 。 2.主題：創業過程中遇到的各種「創業鬼故事」 。 3.創業鬼故事舉例：果醬代工廠、草莓農民、前處理廠問題等 。 4.創業「驅鬼術」三招 ： 積極查證：合作對象、員工等都要仔細查證背景資料。 無欲則剛：不貪心，避免被誘惑。 相信直覺：對覺得可疑的人事物保持警覺。 聽眾互動：邀請聽眾分享自己的「創業鬼故事」，將選出最特別的故事贈送果醬 。 創業鬼故事,創業10年,創業經驗,創業挑戰,果醬代工廠,農民合作,創業查證
《格外農品格來聊》EP79 關稅衝擊下台灣農漁業的挑戰與應對
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精華重點： 1.背景： 美國因與台灣的貿易逆差（2024年台灣賣給美國1163億美元商品，但只買了424億美元）對台灣施加關稅壓力 。 美國宣布對台灣課徵32%的對等關稅，後降至10%，並給予90天談判期 。 美國希望台灣減少對美農漁產品出口，並增加購買美國商品，包括農產品 。 其他國家如日本、韓國、越南也面臨增加購買美國農產品的壓力，加劇市場競爭 。 2.主要挑戰： 關稅增加導致台灣農漁產品價格上漲，降低競爭力 。 台灣主要農漁產品如蝴蝶蘭、毛豆、吳郭魚受到影響 。 美國農產品如稻米、小麥、玉
《格外農品格來聊》EP78 從財務槓桿來談創業的風險管理
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精華重點： 1.財務槓桿的雙面刃**：財務槓桿是借錢來放大收益的工具，用得好可以加速成長，用不好則可能導致嚴重虧損，特別是在市場波動大或外部環境變化時 。 2.關稅事件的啟示： 外部環境變化（如關稅、匯率）難以預測，可能對創業造成重大衝擊。 財務槓桿在順境時是加速器，逆境時則可能成為風險引爆點。 3.財務槓桿在創業中的應用與風險**： 創業初期常透過借貸（如銀行貸款、天使投資）來擴大規模。 槓桿能讓創業者用小資本實現快速成長。 主要風險包括現金流壓力、市場波動和過度自信導致的槓桿濫用。 4.創業
《格外農品格來聊》EP77 創業的九字箴言：規模化、標準化、一套帳
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精華重點： 1. 規模化（Scale） 定義：規模化是將生意從小規模擴展到大規模的系統化過程，從單一攤販成長為連鎖店，從服務少數客戶到數萬客戶。 關鍵要素： 可複製性：產品或服務必須能在不同地點、不同團隊中維持一致水準。例如，麥當勞的成功在於其可複製的商業模式，全球薯條味道一致。 市場需求：規模化需基於真實需求，例如手工皮包若每月產量10個但市場需求100個，才有擴張意義；若無需求，盲目擴大反而導致失敗。 管理能力：規模化帶來更多責任，從1家店到10家店，管理者需跟上成長速度，否則易失控。 挑戰
《格外農品格來聊》EP76 靜岡出差大揭密：食品技術、富士山美景，還有小丸子！
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精華重點： 1.靜岡城市背景：位於東京和名古屋之間，是日本中部地區。 以工業為主，許多知名企業總部在此（如本田、山葉、鈴木）。 環境優美，可遠眺富士山。 2.靜岡食品乾燥技術與農業：日本推動「攻擊型農業」，強化農產外銷。 食品加工技術先進，如微波乾燥技術，能保留食物風味和營養。 靜岡是綠茶產地，抹茶產品多樣化。 3.靜岡旅遊體驗：著名景點包括日本平夢露臺（可觀賞富士山和駿河灣）、久能山東照宮（供奉德川家康）、櫻桃小丸子樂園、日本平動物園等。 靜岡兼具產業發展和觀光魅力。 收聽連結 靜
《格外農品格來聊》EP75 如何透過Podcast推廣媒體素養？《100談》主理人蔓蓁的經驗分享
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精華重點： 1.訪談基本框架： 主持人：子昂 受訪者：《100談》業務開發/營運人員蔓蓁（非固定主理人） 時間：2025年初 訪談長度：約45分鐘（分6個環節） 2.關於《100談》節目特色： 主打媒體教育的Podcast節目 話題廣泛，不限於單一領域 截至訪談時已錄製38集 同時經營線上Podcast和線下媒體素養專案 3.獲得的重要獎項（2024年）： 臺中女兒館圓夢女孩計畫-成果特優獎 SocialDesigner資訊判讀議題-複賽入選 第三屆十傑社會創新平台-團體優良獎 這些獎項都是在開
《格外農品格來聊》EP74 2024永續職涯全攻略：資深Podcaster《續幕》分享ESG求職秘笈、產業趨勢與轉職建議
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精華重點： 1.主持人與節目背景 節目名稱：《續幕：永續職涯 X 減碳趨勢》 目標：介紹不同的永續工作機會 主要聽眾：年齡20-40歲，男女比例3:7 2.節目內容選材來源 主持人的個人興趣和電子報閱讀 聽眾透過IG和社群活動的回饋 最受歡迎的內容包括iPAS認證和11種永續工作介紹 3.永續議題觀點 對於企業漂綠現象的看法： 區分無知和故意誤導兩種情況 認為無知但願意改進可接受，故意誤導則不可取 關注歐盟《消費者賦權綠色轉型指令》 討論生物可分解塑膠、碳中和等議題 4.農業食品業趨勢 關注植物
《格外農品格來聊》EP73 做食品一定要有工廠登記嗎？從免登記到各類工廠的完整解析(下集)
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精華重點： 1.特殊類型食品工廠分類 庇護工廠：提供身障者就業機會，產品可標示「庇護工場製作」 學校實習工廠：供教學用途，部分可販售支應教學費用 矯正署工廠：監獄食品生產，內部供應可免登記 國防部食品工廠：生產軍糧，標準高於一般食品 農業部初級加工場：限農產品初步加工，如乾燥、粉碎等 觀光工廠：結合製造和觀光體驗 農場內加工工坊：現場生產銷售，小規模可免登記 農改場/食品工研所打樣工廠：產品研發與試製用 2.觀光工廠特色 結合食品生產和觀光體驗 提供工廠參觀和DIY體驗 需同時符合食品工廠與觀光
《格外農品格來聊》EP72做食品一定要有工廠登記嗎？從免登記到各類工廠的完整解析(上集)
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精華重點： 1.食品生產的法規分類 一般工廠登記：適用於大規模食品製造 免用工廠登記：適用於小型食品加工 前店後廠模式：適用於現場製作即食販售 2.免用工廠登記條件 生產空間小於50平方公尺 設備功率小於2.25千瓦（約3馬力） 需要進行食品業者登錄 須符合食品安全規範 不適合進入超市、量販通路 3.前店後廠模式特點 適合麵包店、飲料店、手工甜點店等 前方為商店，後方為小型生產區 可合法免工廠登記經營 限制：不能大量供應外部市場 4.一般工廠登記特點 適用對象：食品加工廠、罐頭工廠、冷凍食品廠
《格外農品格來聊》EP71 358集的Podcast製作秘辛大公開：《巧言巧語》主持人巧克力分享4年堅持創作心法
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精華重點： 1.訪談對象 受訪者是《巧言巧語》Podcast的主持人巧克力 《巧言巧語》已播出358集，經營4年，屬於長壽節目 節目特色是主題廣泛，"包山包海" 2.主要訪談方向 節目長期經營的秘訣和堅持的動力 內容規劃：主題選擇和受訪者開發方式 與農業/食品相關的節目推薦 Podcast經營經驗分享 2025年的未來發展規劃 3.節目商業面向探討 探討Podcast在台灣的營收模式 討論業配、廣告收入是否足以支持營運 全職/兼職經營的考量 收聽連結 巧克力,Podcast主持人,巧言巧語 po
《格外農品格來聊》EP70 Podcast創作者的幕後對談：《藝能館的podcast》主持人分享節目經營秘訣 feat. 二哥、荔枝
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精華重點： 1.節目背景 節目：《格外農品格來聊》，訪談《藝能館的podcast》主持人二哥和荔枝 主題：探討Podcast創作者的幕後經驗和秘訣 2.節目特色與靈感 特殊之處：以podcast創作者為主題的節目 選題方式：圍繞有趣的創作者和故事 藝能館成立源於一次快速簽約的緣分故事 3.Podcast經營心得 初期排名表現不錯 吸引聽眾的關鍵：有趣的主題和內容 新手建議： 選擇合適的錄音器材 找準節目定位 面對市場競爭 4.跨界特色 主持人二哥跨足食品領域 節目連結農業和美食元素 銷售通路多元
《格外農品格來聊》EP69 紀錄片《種土》的多元視角對談：農業創業者與劇場人的交會 feat.《庭雅小聚場》Tanya
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精華重點： 1.紀錄片特點： 由顏蘭權導演執導，拍攝1,800小時影像，最終剪輯成142分鐘 溫和但有力地描繪農民日常生活 呈現農業與文化、經濟、氣候變遷的密切關係 2.台灣農業面臨的主要困境： 農地零碎化，平均農地面積小於1公頃 農業人口高齡化，平均農民年齡超過65歲 缺乏年輕人接棒 市場議價能力低 3.農業未來發展方向： 推動六級產業化：整合生產、加工、行銷 結合永續與科技：智能灌溉、大數據分析 建立農業社群與合作社 跨產業合作，科技業支持農業 4.文化意義： 農業不僅是經濟活動，更是文化記
《格外農品格來聊》EP68 新創公司空間選擇指南：從共享辦公室到租借工廠，格外農品8次搬遷經驗分享
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本集節目由【阿龜微氣候】贊助 各位聽眾各位農友，您知道科技如何改變我們的農業生活嗎？今天要向大家介紹一個結合智慧農業與數據分析的創新品牌—阿龜微氣候！他們提供三項智慧農業解決方案，幫助您優化管理、降低風險、提升收益。 「作物灌溉管理工具套裝」，透過土壤感測器與數據分析，根據即時土壤濕度與天氣條件調整灌溉策略，有效減少水資源浪費。 「農業氣候預報與氣象站監測服務」，透過高精度氣象站設備，提供即時氣象數據與短中期天氣預測，協助農民掌握極端天氣變化，提前應對可能的風險。 「環境數據與田間工作管理分析系
《格外農品格來聊》EP67 饗饗食物中毒事件的多方觀點與餐飲業經營挑戰
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精華重點： 1.事件概要 台北市信義區饗饗微風店發生食物中毒事件，累計32人就醫 衛生局開罰300萬元原因是業者接獲停業通知後仍繼續營業 事件疑似與生魚片、生蠔及干貝等食材有關 2.衛生局稽查發現的問題 冷藏食材未妥善封存 部分牆面不潔 已採集環境檢體和手部檢體進行檢驗 如確認為食品中毒案件，可能再罰6萬至2億元 3.營運損失評估 每日營收損失約100-125萬元 座位數約250個，平日營收約114萬，假日約125萬 吃到飽餐廳食材成本占總營收40-50% 停業期間仍需支付租金、人事等固定成本
《格外農品格來聊》EP66 節目主題：對台統戰？創業補助還是政治圈套？揭密兩岸青年招募計畫！
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精華重點： 1.主要討論主題：中國透過政策和補助吸引台灣青年創業，背後的統戰意圖 2.中國提供的主要優惠措施(以廈門自貿區為例)： 創業啟動資金最高15萬人民幣 台資企業可獲得實際投資額30%的獎勵，上限100萬人民幣 三年創業場地租金補貼（第一年100%、第二年70%、第三年50%） 透過創業競賽提供創業資助、免租場所、人才公寓等優惠 3.統戰策略的運作方式： 表面提供經濟誘因，實則是統戰工具 試圖影響台灣青年思想與台灣輿論 要求配合製作有利於中共的內容 4.格外農品的親身經歷： 早期曾與中國
《格外農品格來聊》EP65 Podcast美食宇宙連線：兩個愛食物的靈魂交換心事，格外的熱情與吃貨的文化-專訪《寧可當吃貨》主持人克寧
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精華對談內容 1. 寧可當吃貨的節目特色 以「飲食文化故事」為核心，專注於食物背後的歷史與文化。 節目名稱由來：克寧本身對食物熱愛，決定以食物相關主題建立Podcast。 主打藍海市場：深入飲食文化的探索，與視覺和嗅覺形式（書籍或影片）形成差異。 2. Podcast主題與經營 克寧分享如何選題： 以自身興趣為主，結合時事和個人觸動的飲食故事。 專訪對象多有文化或背景故事，例如訪談台灣百年老店明月堂的創業與傳承故事。 克寧的Podcast行銷秘訣： 專注內容質量，與聽眾建立情感聯繫。 不追求即時
《格外農品格來聊》EP64 詐騙大揭秘！那些年我們遇過的詐騙鬼故事血淚分享
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精華重點： 1. 詐騙統計與常見手法 根據《網路溫度計DailyView》的數據，十大詐騙手法包括：假冒親友借款、假冒政府機關、假租屋、假投資、假網路交友、釣魚簡訊等。 內政部警政署的「打詐儀表板」統計，2024至12/19的詐騙案件數累計達到599件，財產損失高達4.85億新台幣。 2. 詐騙故事分享 智利帝王蟹空殼詐騙：一位從事海產貿易的年輕人因未飛往現場驗貨，收到一整櫃的空帝王蟹殼，導致損失達1200萬台幣。 故事凸顯了國際貿易中未做好驗貨的風險。 友善大地有機聯盟詐騙案：台南官田「友善大
《格外農品格來聊》EP63 有梗行銷：農產品如何脫穎而出，聊聊有趣的行銷案例
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精華重點： 農產品行銷的有趣案例 1. 鳳梨交友案例 西班牙Mercadona超市案例 單身族群在TikTok上發起創意交友活動 晚上7點前往超市，將鳳梨倒放在購物車作為交友暗號 起源於一位喜劇演員薇薇的TikTok影片 超市強調這是自發現象，非刻意行銷 日本「單身鳳梨」案例 日本因高齡化，需要小顆鳳梨 貿易商專門在台灣尋找小鳳梨 將小鳳梨命名為「單身鳳梨」 衍生出有趣的行銷梗，如單身OL放小鳳梨表示單身 2. 台灣農產品行銷案例 淡定紅茶 2012年網路迷因 源於一個男生在與女友爭執時淡定喝紅
《格外農品格來聊》EP62如何評估合作邀約：避開地雷，找到好夥伴！從大型專案到日常請求，全面掌握合作評估的方法
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精華重點： 合作邀約評估的核心原則 1. 合作邀約類型 • 行銷與媒體合作 • 實體通路合作 • 小型農民/供應商合作 2. 評估工具與方法 (1)網路平台分析工具 • SimilarWeb：分析網站流量和受眾 • 社群數據分析：檢查粉絲互動率 (2)地理數據工具 • 電子發票消費強度地圖：評估通路消費熱點 (3)背景調查工具 • 司法院判決書系統：查詢公司法律背景 • 勞動部違反勞動法令事業單位查詢系統 • 民間查詢平台（如面試趣、求職天眼通） 3. 合作評估的實務心法 (1)逐步測試 • 先
《格外農品格來聊》EP61 展會不是大拜拜??參展真的能帶來商機??新創如何從展會中獲取最大價值!!
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精華重點： 展會的定義與類型 展會主要分為兩種： 1.跨業種的創新創業類展會 2.業內交流展會（如農業展、食品展） 指標性展會 創新創業類 1.Meet Taipei 創新創業嘉年華 每年吸引500+ 新創、200+ 投資機構 被譽為「亞洲矽谷縮影」 2.InnoVEX 台灣最大科技新創展會 提供新創團隊與投資人媒合機會 食品產業展會 1.台北食品展 年參展商：300-400家 參觀人次：3萬+ 參展成本：15-100萬元 潛在效益：每家參展商可創造50-200萬元訂單 2.東京食品展（FOOD