【格外農品簡介】
致力減少食物浪費，再造格外品新價值，增加農民交易收入
由於市場需求與消費者喜愛，蔬果在產地收成後通常會經過分級，約有 10-15%因為規格不符、賣相不佳等原因，即便品質無虞也會被歸於「格外品」而無法進入市場，更未被善加利用。近年來政策與消費者心態不斷要求農民進行友善耕作，如此一來容易產出更多的格外品，但農民卻缺乏支持後盾。
《格外農品》優先與取得「產銷履歷驗證」及水源保護區內的農友合作，採購嚴謹分級制度下的格外品，包含過大過小、賣相不佳但品質無虞、或者生產過剩造成產銷失衡等安全水果，加工轉換成果茶醬及水果氣泡麥汁等產品，以改善食物浪費。因應多樣目標客群，產品線遍及針對終端消費者的瓶裝果茶醬、水果氣泡麥汁、提供給餐飲業者的營業用原料、以及應企業客戶需求而定的客製化禮盒等，厚實原物料需求，規模化的採購更能有效減輕友善耕作農民對於格外品的困擾。
【品牌理念】
格外農品結合中文與日文「格外」的意思，為產地品質無虞的「格外品」，創造更高的附加價值，支持友善耕作農民、提供消費者更好的選擇、推廣食農教育，與土地、農民、消費者共生共好。
【社會問題】
1.農民辛苦的產出與收益不成正比
採用友善、無毒農法的格外品高達30%，導致農民的收益減少。
2.食物未被完全善用造成浪費
格外品處理成本高、進口原料便宜，加工業者不喜好使用在地農產品。
3.消費者/餐飲業者無從了解格外的好
消費者缺乏食農教育以認識格外品；餐飲業者難以找到符合需求的在地農產加工品。
【格外農品的解決方案】
1.採購格外品：增加農友收益、穩定產地價格、減少食物浪費
2.製造天然加工品：提供消費者、餐飲業者更好的選擇
3.推廣食農教育：協助消費端理解、促進加工端支持、達到環境永續的目的
