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7/16在華山文創,跟好食機謝老闆以及恆器製酒的羅老闆一起聊聊格外品

7/16在華山文創,跟好食機謝老闆以及恆器製酒的羅老闆一起聊聊格外品

2023年6月28日 · 

好一陣子沒上台北辦講座了阿~

7月會有連續幾場活動都在北部,首先是7/16在華山文創,跟好食機謝老闆以及恆器製酒的羅老闆一起聊聊格外品,機會難得,歡迎北部的朋友來交流玩耍拍打餵食通通可以喔🤣

---------------------------------我是分隔線--------------

去市場買菜的你我,是不是偶爾會嫌棄菜長得這麼醜?怎麼可以拿出來賣給我!

其實,醜蔬果背後有故事的!

台灣種植蔬菜、水果、五穀根莖雜糧特多品項,

在農夫採收後、送往市場前,進行第一步篩選,

簡單來說,不符合市場規格,賣相不好、品項不佳等原因在生產端即被捨棄,

無緣進入市場銷售的蔬果,通稱為「#格外品 」。

但格外品無論是味道、營養價值都與一般的農產品沒有差別的

一樣能煮出美味好吃的料理

一樣能提供人體所需的每日均衡

在極端氣候的影響下,對於糧食必須要保持著居安思危的心態

臺灣也有一群人默默的為了讓大眾更認識格外品

從各方面努力著

就是希望能夠提昇社會對於格外品的認識

進一步主動採購

讓農民的心血能夠收到最大的回饋

土地也能繼續好好的被照顧著

不完美的格外品曾經只有被捨棄的命運

透過腦力激盪完美變身✨✨✨

2023 #華山文旅學 【不完美變身的好完美——格外品大集合】

日期|07.16(日)

時間|14:00~16:00(13:30開放入場)

報名|https://reurl.cc/ZWVWKM

台灣文創發展基金會 Taiwan Cultural & Creativity Development Foundation

有ㄗㄜˊ商行 好食機 恆器製酒 #格外品 顯示較少

— 在華山文創特區。



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