產季尾聲的澄蜜一樣會有小果產生，大約佔產量的2%左右 Jun 01, 23 2017年4月15日上次我們跟大家分享草莓產季尾聲的小果狀況，沒多久，就有朋友訊息來說，其實小番茄到尾聲也是這樣唷！於是，感謝朋友的引薦，今天我們就到美濃拜訪澄蜜小番茄的優秀青農囉！原來產季尾聲的澄蜜一樣會有小果產生，大約佔產量的2%左右，過去都無法再利用，相當可惜。不過，澄蜜小果的甜度稍差，香氣也少了不少，要怎麼加工才能發揮最大價值，有點傷腦筋了啊啊啊啊啊！另外，還有少量小番茄跟芒果一樣，都是輕微炭疽病，表皮有斑點，但是完全不影響品質與風味喔！ Facebook Pinterest LINE ← 上一頁 下一頁 →
