2017年7月16日
Hello~這裡有旗山、美濃九鄉鎮的朋友嗎？
如果有，請說說你對旗山糖廠的期望。
7/21(五)格外農品受邀擔任旗山糖廠再生論壇的與談人，會中我們希望提出一個想法：由於東高雄九區位於水源保護區內，以至於鄰近的農民缺乏一個蔬果加工加值的場域。旗山糖廠是區域內少有的工業用地，我們希望未來的旗山糖廠能夠仿效日本宮崎縣的Food Open Lab模式，建構一個專業的小型加工廠，並且配備專業人員，讓農民可以用低廉的價格租用空間，在專業人員的輔導下，在加工廠裡作研發、打樣、試生產甚至到小規模量產，透過加值增加農民收益並讓蔬果更能保存。這樣的合作模式也是格外農品與工廠合作的方式，不但確實可行而且可以降低生產成本。
不知道這樣的想法是否符合大家對於旗山糖廠的未來期望呢？