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台灣果醬世界發光 格外農品

       「格外」在中文裡的意思是「特別」,例如格外好吃、格外美味。但在日文中,卻有著完全不同的意涵,日文中的格外,指的是市場規格外,但品質無虞的農產品。而「格外農品」成立的初衷,便是結合了日文與中文「格外」的意思,希望減少食材浪費,製作出更好的產品,以達到支持專業農民、推廣食農教育的目標。

        賣相好的漂亮水果,大家紛紛搶購,而賣相較差的水果,總會被遺棄在角落。明明味道一模一樣,怎麼只因外表差異命運大不同?林雅文跟游子昂於是創辦了格外農品,將這些不被市場接受的格外蔬果製作成果醬,用實際作為,創造出一個土地、農民、消費者共生共好的良善循環。

        格外農品優先與取得「產銷履歷」驗證的農民或合作社合作,採購安全無毒且可追溯的農產品,兩人還會實地訪視,確定種植方式與環境都安全無虞後才採購。這樣子的頑固堅持,讓格外農品的果醬成了搶手貨,不僅國內許多餐飲集團指定選用,還外銷加拿大,台灣水果在世界各地持續吐露芬芳,實在很難想像,這些舌尖上的美妙滋味,原來只需換個形式善加利用,這才知道珍惜食材,是如此美好且重要。

地址:屏東縣屏東市徐州路89號 電話:0968995339

時間:09:00~18:00,周六、日休

                                                                                                                               水土保持局臺南分局廣告


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