即日起豐香草莓果茶醬開放預購,於2/24起陸續出貨。

新年展望,格外有新意!

過了一個農曆新年的長假。在一年之初立定目標、許下心願之際,想藉著省視過去努力的痕跡,作為新年展望的基礎!

這些年來,《格外農品》透過研發新品或品牌合作方式,持續增加合作的農友或合作社。以取得「產銷履歷驗證」者優先,協助採購格外品,相較於有機農法更具規模與產量穩定的優勢,也支持他們堅持友善環境永續的耕作農法。累計至2019年底,《格外農品》總共採購了超過12公噸的格外品,將原來賣相不佳、或熟成時機不對的水果,變成了可口的加工製品,不僅減少食物浪費,旗下的商品—「青皮椪柑果茶醬」更獲得英國星級美食大獎一顆星肯定!

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生產製程也不馬虎!去年(2019年)4月,《格外農品》自有的前處理場落成,在王品餐飲集團專業食安人員的協助下,全面提升前處理程序的衛生標準、完善建立紀錄表單,後端加工再與通過 ISO22000、HACCP 驗證之工廠合作生產,達到全製程安全可追溯,也為下一階段的拓展作更扎實的準備。


而這些努力,透過許多政府、學校、企業單位近180場講座的盛情邀約,讓我們站上舞台向超過5500人次的受眾親自分享,也期待鼓勵更多人投入善用格外品的志業中!

展望2020年,《格外農品》期許自己能更接近規模化的生產與營運。方法如下:第一、透過提升硬體規格提高生產量;第二、與代表性品牌、企業合作,大幅提高銷售量與知名度;第三、開發新產品,提升格外品的採購量與品項,接觸多元客群;第四、拓展外銷市場。

格外的新年展望,奠基在踏實地邁出每一步,迎向挑戰不畏懼,使格外農品保有獨特的價值同時,也是一個具備成長力的社會企業,這是格外農品對自己的期許,也與支持格外的好朋友彼此共勉!



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