創業故事

《產地訪視-西螺果菜市場》

May 29, 23

2015年4月22日 在西螺果菜市場，有很多是幾個農民合租一個攤位做生意，他們賣的通常都是葉菜類，為了賣相好，不時需要大量噴水保濕，然而即使這樣，如果不受青睞，當天採收的葉菜也不能留到隔天 收市之後，滯銷的葉菜不是載去當堆肥，就只好送進了垃圾處理場 在市場內，各式各樣的浪費，保守估計，約佔市場交易量的6~8%以上

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