創業歷程
大家講得出名字的芒果品種有幾種呢？
2015年7月29日 · 大家講得出名字的芒果品種有幾種呢？ 昨天在玉井請教農民常見的芒果品種與特色，其中聊到了土芒果、愛文、玉文、金煌、凱特、海頓、杉林、烏香，還有更多的芒果品種在市場上都難得一見。照片裡右邊是金煌，果肉軟Q、纖維細緻；中間是杉林芒果，略有纖維，果肉香甜多汁，有淡淡的水蜜桃清香；最左邊則是烏香，果肉有濃厚的龍眼香氣，甜度比愛文更高。 最後，我們選擇了以金煌與杉林搭配，取金煌的果肉香Q與杉林的香甜清香，除此之外，這兩種芒果抗病性強，栽培管理容易，用藥風險比抗病性弱的愛文芒果更低，
美麗是需要付出代價的，不管是人或者環境
2015年7月28日 · 產地訪視-玉井 站在園子裡的是一位退休的農民，他很欣慰自己的孩子願意回家接手芒果園，除了通過吉園圃認證之外，也盡力降低農藥用量，因為他不願意家人接觸農藥而受害。 芒果很難不用藥，於是他選擇用枯草桿菌生物農藥、黑糖蜜與低毒性的農藥。因此在他的園子裡可以看得到蚯蚓、樹蛙，還有幾隻來偷吃芒果的松鼠；低度用藥的結果，使得他的芒果容易出現斑點而價格不好，但他說這是正確的道路，他只期望有一天消費者不只是一昧選擇漂亮的蔬果，因為美麗是需要付出代價的，不管是人或者環境。
格外農品第一場試吃會
2015年7月25日 剛剛結束的格外農品第一場試吃會在 看不見unseen獨立影像空間，伴隨著電影【東所】一同入口，看電影的同時我們一邊偷偷觀察大家喝芒果果醬飲的反應(好緊沾～)，結果電影播完一大壺的果醬飲就全部喝關關了耶～ 接下來開放大家邀約試吃邀請，我們很願意到現場聽聽大家的建議喔～(來嘛來約我們嘛)
參與青村夢想田地講座
2015年7月25日 今天格外農品行程滿檔，第一站到屏東青島街看未來合作的場地(噓～小保密一下)，接著就是參與青村夢想田地講座，聽洪輝祥老師講目前農業的困境與出路，然後聽芳榮米廠執行長抱怨崑濱伯跟文林伯的脾氣與農村生活(農村大腸花？)，這大概是全場觀眾突然回神的時刻，這些瑣事乍看跟農業沒有直接相關，但這就是讓消費者認識生產者的方式啊，透過聽聽這些農村趣事，我們可以想像生產者是如何對待作物，從而重新建立生產者與消費者的關係。
好書推薦-《遠離毒蔬‧果》
2015年7月24日 · 大家都知道全家有一個義美專區，但有人注意到在那旁邊放了一本書嗎？ 這本《遠離毒蔬‧果》是由義美高志明總經理編著，內容包括如何正確選購農產品、正確清洗蔬果、認識農藥、了解農藥怎麼進入人體、如何解讀農藥檢測報告...等等。 有空的朋友可以到全家逛逛翻翻，肯定可以大大增進你的食安知識阿~
大家知道格外農品團隊最常被問的問題是什麼嗎？
2015年7月23日 大家知道格外農品團隊最常被問的問題是什麼嗎？ 第一名是"果醬什麼時候好？" 第二名是"你們真的只有兩個人喔？" 其實第一題跟第二題息息相關，只有兩個人，但是產品要求要達到最高標準；訪視產地、自行農藥篩檢、國際級衛生標準、無人工添加物...，要做到這些，時間上就會比同業來得久得多。今天早上格外農品再次進工廠討論生產流程，桌上這兩罐就是第二次的試作產品，預計下禮拜會再做第三次的試作，如果一切順利近期就可以見到產品上市囉，請大家耐心等候了~(等不及的人快來辦公室試吃擋著先)
產地訪視-台南下營福興柚園
2015年7月19日 格外農品持續訪視產地，尋找優質農產品。 今天格外農品冒著大風大雨(來賓點播頭髮亂了～)，到下營拜訪福興柚園。福興柚園就位於下營與麻豆的交界處，土質是最適合文旦的中黏性土壤；除此之外，曾大哥還堅持草生栽培，低度用藥(園子裡甚至可以看得到兔子排遺)，長年用心經營自有品牌，老顧客幾乎是年年續訂。 格外農品接下來還會持續訪視產地，希望這幾天中南部的豪大雨不要造成任何災情，也請大家出門一定要注意安全喔～
拜訪屏東九如檸檬產銷合作社
2015年7月15日 格外農品的果醬成份很簡單，只有三種，水果、砂糖跟檸檬汁(連小朋友都記得住)。 因為我們不添加果膠，要讓果醬能自然產生濃稠度，就只能靠檸檬汁與水果作用產出本身的天然果膠。除了產生果膠之外，檸檬汁也可以讓果醬味道更有深度，讓顏色更美觀，還可以有一點檸檬精油的香氣，所以檸檬汁可以說是格外農品的好幫手啊。 為了找尋最好的檸檬，今天格外農品拜訪了屏東九如的檸檬產銷合作社。因為屏東的日照充足，一進到合作社，就可以聞到濃濃的檸檬香啊～(可速屏東真的好熱啊) 再跟大家分享，檸檬的盛產期是7
大家知道有農藥快速檢測系統嗎？
2015年7月14日 · 大家知道有農藥快速檢測系統嗎？ 格外農品上午到台南展場拜訪恩萊生醫，學習了解如何做農藥檢測。 格外農品除了選擇有吉園圃與生產履歷的農產品之外，還會再自行購置檢測系統，再次做農藥檢測，為食品安全多一道把關機制。
《很威的A贏文旦》
2015年7月13日 《很威的A贏文旦》 今天格外農品拜訪了下營農會，股長與主任跟我們分享了很多文旦的知識；其實文旦的最佳產地是在麻豆與下營的交界處，這個地方屬於中黏性的土質，並且含有微量元素，適合文旦的生長，所以下營與麻豆的品質可以說不相上下喔~ 因此，下營農會為了推廣下營文旦，還特別規劃了"A贏文旦"這個品牌，不只送禮大方討喜，這個名字還充滿了南部人的氣魄與殺氣~真的是威慘了~哇一定A贏啦～
格外農品產品照大曝光!!!
2015年7月13日 格外農品產品照大曝光!!!不知道大家覺得怎麼樣呢？ 我們選用的是比較細長的果醬瓶，方便抓握及施力，兩罐裝則會再附上止滑墊，開果醬省力又輕鬆。 跟一般的矮胖瓶比起來，細長瓶因為接觸空氣的面積較小，氧化變質的時間會稍微較慢，同時因為瓶身細長，也便於收納在冰箱側邊。 而為了搭配細長瓶，兩罐裝也另外附有一支長柄竹湯匙，挖果醬的時候不會沾手，小湯匙面較扁平可以代替抹刀塗抹果醬；如果是沖泡飲用的話，拿來當作攪拌棒也很順手合用。 設計一樣是用色塊暈染的方式呈現，紙箱則是選用牛皮原色，減少
《產銷履歷超市實地檢視》
2015年7月11日· 《產銷履歷超市實地檢視》 透過閱讀產銷履歷，可以讓我們了解作物的生長期、用藥與施肥的次數，以及在採收前是否有足夠的停藥期...等，這些資訊在購物時是相當重要的參考資料。 只是，大家買菜的時候有試著掃描產銷履歷QR CODE嗎？ 小編昨天實際走訪超級市場，用智慧手機一一測試，發現了有些令人意外的結果。 產銷履歷的驗證機構共有11家，在這個超級市場內，蔬果類可以看到的3家是中興大學、環球國際與中華驗證。 實際用智慧手機掃描之後，部分會出現無法判讀、只讀出追溯號碼，甚至是連到錯
我們正在嘗試，以稻草取代泡泡紙，作為果醬瓶包裝時的緩衝包材
2015年7月10日 現在接近二期稻作開始，燃燒稻草的議題又再次引起正反討論。 農民燃燒稻草的目的是增加地力、降低病蟲害發生的可能，也解決稻草的處理問題。然而空氣污染防制法規定，燃燒稻草可以開罰5,000元以上10萬元以下罰鍰，除此之外燃燒稻草也讓暖化加重、產生致命的PM2.5，同時也有影響交通安全的可能。 公部門推廣建議用附掛切割機的聯合收穫機，將稻草斬切後，均勻灑佈於田面，經曝曬乾燥後，再翻犁入土，增加土壤養分。不過實際上，農民不見得有時間等待稻草自然分解，未完全分解的稻草又可能影響耕耘機運
格外農品LINE@正式上線囉~
2015年7月7日 格外農品LINE@正式上線囉~ 平常沒事保證不會叫大家起床尿尿，主要是做新產品上市、試吃會、優惠活動......等等重要訊息發布之用，如果怕FB漏訊息歡迎加好友喔!! 以下三種方式可以方便快速的加入好友： 1.在手機裡按此連結直接加入：https://line.me/ti/p/%40uer1277e 2.掃描下圖QR CODE 3.搜尋ID：@uer1277e
初次試做的金鑽鳳梨與愛文芒果果醬
2015年7月3日 今天下午在呷百二工廠討論製程，完成了初次試做的金鑽鳳梨與愛文芒果果醬，現在辦公室正在熱烈試吃中，在還沒被完全消滅之前，歡迎大家預約到場試吃啦啦啦(敲碗)~~
拜訪燕巢芭樂產銷班
2015年7月2日 走訪產地總是能讓我們更了解水果、更了解農業，像昨天我們拜訪燕巢芭樂產銷班就是如此。 芭樂是一年四季都有的平民水果，但是價格跟品質卻有著不小的波動。冬天的芭樂細緻清甜，但價格也較高，而從3月~8月，芭樂的品質較差，同時也因為暑假少了團膳業者採購芭樂的需求，這段時間的價格成為全年最低的時期。 在這裡跟大家分享一些如何買到便宜又好吃芭樂的小秘訣： 1.過年前後的芭樂品質相當好，但是因為芭樂不是過年討喜的水果，所以反而這段時間是全年價格的次低點。 2.芭樂是不耐曬的水果，所以常出現黃
格外農品到枋山訪視芒果產地
2015年6月30日 早上格外農品到枋山訪視芒果產地，枋山的芒果因為全年均溫在24度左右，加上海風吹拂，所以香氣充足，果肉口感更為Q彈。 本次訪視的產銷班主要是銷日等級，用藥以及篩檢都符合日本規範，我們接洽的是農民第三代，她告訴我們台灣水果遇到的困境是無法接軌國際標準，內銷市場又過小，因此她只好自己想辦法組織合作社銷日本、韓國、中國，並且自行建立品牌，希望能走出一條路。
Dakuo 高雄市數位內容創意中心 參與廠商分享會
2015年6月30日 本日第二嗡~ 中午還在枋山，回程直奔 Dakuo 高雄市數位內容創意中心 參與廠商分享會，跟大家報告格外農品在做些甚麼。 (一點都不數位的格外農品居然可以進駐，真心感謝DAKUO願意收留我們~)
格外品這個名詞的源由是來自日本，意思是"規格以外的產品
2015年7月1日 今天我們來聊聊"格外品"這個詞~ 格外品這個名詞的源由是來自日本，意思是"規格以外的產品"。 在台灣，實務上可能被列入格外品範圍的包括：賣相不佳、正熟、過剩、過大過小、顏色不均，甚至時節不對，進入市場通常價格不佳。 這些格外品，有時會做為農民贈送親友、作為公關品及試吃品，或者推廣銷售之用。。 我們來看看在日本的例子。 漢字大家大概看得懂8成，意思是味道沒有變，但是長得很討人厭(拜託不要這樣嫌它~)，這樣的柑橘4KG400日幣，價格甚至比運費還低，所以選擇格外品，可以讓生產者、
可以告訴我們關於蝴蝶的事嗎？雖然我們還只是毛毛蟲
2015年7月1日 「可以告訴我們關於蝴蝶的事嗎？雖然我們還只是毛毛蟲。」 我們希望格外農品在毛毛蟲時期，就可以知道未來成為蝴蝶要怎麼飛、要飛向何處？ 過去格外農品與幾家記帳業者面談溝通，通常對方只能提供簡單的記帳服務，無法針對未來公司發展可能會遇到的狀況提供建議與支援，與我們的需求有相當的落差。 透過 Dakuo 高雄市數位內容創意中心的介紹，我們有幸可以拜訪 勤業眾信聯合會計師事務所 (Deloitte Taiwan) ，沒想到面對我們這樣的小公司，勤業眾信居然特地安排了兩位高階主管，仔細檢