icon-search
icon-search

紅烏龍怎麼泡最好喝?冷泡熱泡風味大不同

紅烏龍怎麼泡最好喝?冷泡熱泡風味大不同

每一種茶,都有各自不同適合的沖泡方式,而每一種沖泡方式又能夠帶出不同的品茶感受,這也是眾多人為何喜歡品茶的樂趣之一!

傳統上茶葉大多都是以熱水沖泡為主,不過紅烏龍是款冷熱間宜的特色茶!特別是以冷泡的方式,最能夠凸顯出紅烏龍的風味與特色

接下來就來和大家分享紅烏龍應該怎麼泡最好喝!

水質挑選

水就是茶湯的根本,想要泡出一杯好茶,選好水質非常重要!

市面上能夠買到或日常能輕易取得的水源有:山泉水、純水、礦泉水、自來水。而泡茶通常較適合偏軟水,即含有微量礦物質成分的水,比較能完整發揮出茶的香氣和味道

在泡茶的風味比較上會是山泉水>礦泉水>純水>煮沸自來水

不過也要看泡的是什麼茶種,有些茶反而適合純水那樣完全純淨透明的滋味(像是綠茶),而每個人的喜好也不同,所以在泡茶時也不妨多試試不同的水帶來的感受喔!

紅烏龍熱泡方式

以滾燙的熱水沖泡紅烏龍時,置茶量要減少且沖泡時間要縮短

.1公克的茶可對應約100cc的熱水比例

.第一泡約30秒至1分鐘就能出茶

熱水沖泡出來的紅烏龍,明顯可以看到有著紅茶般的茶湯色澤,光是用聞的就有明顯如熟成的水果香氣,品嚐起來整個風味甘甜滑順,尾韻則是烏龍茶般的清新,十分迷人

紅烏龍冷泡方式

.600cc礦泉水放入約3~5公克的茶葉

.置於常溫或冰箱中冷藏,約8小時後就能飲用,濃淡度可以再依個人喜好延長時間

而紅烏龍因為帶有醇厚圓滑的熟果香氣,用來冷泡時,它獨特的甘甜風味會更為明顯!本身也夠耐泡,是冷泡茶的上選茶種之一,也難怪在茶飲市場中逐漸能看到紅烏龍的蹤跡


紅烏龍怎麼泡最好喝?冷泡熱泡風味大不同紅烏龍的風味獨特且迷人,不管用哪一種方式沖泡都能帶給你很好的品茶體驗,即使是家裡沒有泡茶器具的人,也能輕鬆拿個容器作冷泡茶飲用,當然現在也有更方便使用和攜帶的茶包款,只要按照包裝所示,就能簡單泡出一杯好茶!


格外農品這次與幾間台東鹿野在地的紅烏龍茶廠合作,從散裝茶到茶包、從送禮到自用,絕對有能符合你需求的紅烏龍茶!而每間茶廠的風味也都各有風格,如果你也喜歡品茶,不妨試試這款台灣在地的特色好茶吧!

線上購買管道→台東紅烏龍選品館-格外農品


相關商品



上一頁 下一頁