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茶葉禮盒送禮推薦!台東紅烏龍醇厚甜潤、不輸高山茶!

茶葉禮盒送禮推薦!台東紅烏龍醇厚甜潤、不輸高山茶!

台灣人送禮很喜歡選擇送茶葉給對方,可能是因為茶葉有相當的價值份量,同時也是希望對方收到後能夠好好自在享受,但送禮用的茶葉禮盒你知道怎麼選最好嗎?

如果對方是泡茶老手、有自己的固定喜好,最好還是打聽一下對方的偏好會比較保險!不過最近烏龍茶界很火紅的台東紅烏龍,擁有獨特醇厚甜潤的茶香、甚至是不輸高山茶的迷人魅力,可說是不分年齡層都會喜愛的風味。送給泡茶老手,可以為他們增加泡茶時的新鮮體驗;送給新手或一般人,也能讓對方覺得收到了一份相當獨特的台灣好茶!


既然是送禮,當然在挑選時最好選擇外觀夠體面大方、不要讓人覺得很老氣的風格,可能也需要稍微考慮到對方是否有泡茶的器具。不過現在的茶廠也都很貼心,除了做散茶包裝之外,也有相當方便好使用的立體茶包可以選擇!完全不用擔心對方沒有泡茶器具就不能享受好茶了呢~

而格外農品這次與台東在地的紅烏龍茶廠合作,發現現在茶廠做的茶葉禮盒外觀都相當精緻美觀!很適合在各種節日或正式場合當作伴手禮,在價格上也是相當好入手,現在就讓我們來看看有哪一些茶葉禮盒可以挑選吧!

1. 博雅齋自然茶園

博雅齋茶園位於台東鹿野,三面環山,一面環河,經年山嵐與朝霧繚繞,是非常純淨的環境;鹿野溪純淨之水灌溉,採取與草共生農法栽培,產製出自然無毒的好茶。製茶經驗已有三十餘載,其紅烏龍品質最讓人津津樂道,全國茶葉比賽中獲獎無數,在2017年與2018年參加比利時舉辦的國際風味暨品質評鑑(iTQi),都摘下極致美味的最高三星評價和頂級的二星榮譽。

博雅齋 米其林三星紅烏龍茶包禮盒(12入) NT$ 800

博雅齋 米其林三星紅烏龍茶包禮盒

這款禮盒無論是送人或自用都相當合適!擁有高顏質的外觀,不僅體面之外,全採用單包防潮包裝與立體茶包,不用擔心對方沒有茶具該怎麼辦,也很適合外出隨身攜帶!


此款非常適合送給已經有泡茶習慣人的選擇,能活用家中的泡茶器具,自行探索出紅烏龍獨特的絕佳風味!其中也內含了六入茶包,更能讓對方彈性享受好茶

博雅齋-紅烏龍茶包(立體茶包20入) | NT$400

博雅齋紅烏龍茶包 20入

單一夾鏈袋包裝,非常適合平常就喜愛泡茶飲的人,放在家或辦公室,隨時都能拿出一包來享用美好的下午茶





2. 允芳茶園

允芳茶園不僅僅園區使用有機肥料施肥,更積極以人工除草的方式費心對待茶園,因為回歸自然,換得更適合茶生長的優秀的土壤,對於製茶的過程更要求精準,不僅全面採用手工採茶保留好茶原香,更因為過去也曾製茶失敗多次的陳錫卿先生,不斷嘗試失敗再挑戰,最後才能精準掌握曬茶、凋萎、揉茶、烘茶的時間與時段,並與環境、溫度、氣候、溼度配合相得益彰,以最完美的茶葉獻給每一位愛茶的同好,讓茶除了回甘、更回香!

茶葉禮盒送禮推薦!允芳特選茶-紅烏龍立體茶包

允芳特選茶-紅烏龍立體茶包(立體茶包16入) | NT$399

台灣茶王陳錫卿親自監製!此款為上班族最愛購買的款式,整個體積小巧輕便,包裝採用溫暖的牛皮紙和簡單的印刷圖樣,和最熟悉的親朋好友或同事一起分享正合適!允芳茶園在格外農品上還有蟬享茶、清香烏龍、金萱等另外三種茶款可購買喔


茶葉禮盒送禮推薦!允芳特選茶-紅烏龍平面茶包

允芳特選茶-紅烏龍/清香烏龍隨身包(平面茶包12入) | NT$110

此款為台東各大飯店與民宿愛用款!採用平面茶包,是最經濟實惠的選擇,適合個人購買或企業大量採購,對於茶飲新手來說也是相當合適的入門款





紅烏龍的風味如何?有什麼特色?


紅烏龍是烏龍茶界中發酵最重的一款烏龍茶,品嚐起來具有紅茶般醇厚的熟果香氣,尾韻則是烏龍的甘甜清新!從熱水沖泡的瞬間,就散發著豐富迷人的甜蜜果香,品嚐後更是能感到甜潤之中保有著烏龍茶的輕盈綠意,是款從泡茶到品茶的過程中,都充滿層層驚喜與驚豔的特色好茶!

茶人洪飛騰先生曾為紅烏龍寫下這樣的形容:「紅色茶湯鮮果香,甘醇回味撲鼻樑,一心二葉手工採,冷泡滋味透心涼」;在農委會網站中,介紹紅烏龍的文章是這樣形容的:「如將條形包種茶比喻為含苞待放之青春少女,凍頂烏龍茶則是風韻十足嫵媚的貴夫人,鐵觀音是穩健幹練,歷盡滄桑的中年男人,那麼紅烏龍可說是柔情俠義、武功高強、深藏不露的俠骨之士」

紅烏龍是於2008年,由茶業改良場台東分場為突破鹿野茶區的困境,與各機關和在地茶農一起努力所創新出來的本土特色烏龍茶,因此別於一般烏龍茶,它還有更多其他特色,例如:

(1) 茶葉外觀和一般烏龍茶不同

紅烏龍的茶葉外觀是呈現半球型的,色彩暗紅略帶光澤

(2) 茶湯色澤如紅茶

紅烏龍泡出來的茶湯色澤有如紅茶的琥珀橙紅、明亮澄清

(3) 風味與色澤上有反差

雖然茶湯色澤如紅茶,但品嚐的風味卻是具有果香感的烏龍茶,不僅甘醇回味也很甜潤清新喔!

(4) 茶菁條件不易受限制

紅烏龍茶的茶菁條件不易受到季節、品種,病蟲害等影響,因此茶園可以大幅減少農藥用量,適合在各季節和有機茶園推展

(5) 在茶飲市場更具發展潛力

紅烏龍富有活性、耐泡且甘醇,特別適合作為冷泡茶,也因為茶菁條件更不限、製程更加,在茶飲料市場極具發展潛力

(6) 容易存放、較不易變質

有經過發酵的茶種會相對容易存放,而紅烏龍的發酵程度高,長久存放比較不容易變質,可以當成陳年茶典藏

(7) 茶製程比一般烏龍茶更簡易

紅烏龍茶著重在萎凋與攪拌過程,比起一般烏龍茶,加工製程更加簡易,讓茶農不必再熬夜製茶,是製程上的新突破


上方提到的在茶飲市場更具發展潛力,是因為紅烏龍本身是款冷泡和熱泡皆宜的茶種,尤其特別適合作為冷泡茶,能夠更深刻地感受到紅烏龍特有的甜潤風味,如果平常是喜歡喝複方茶或花果茶的人,相信紅烏龍一定也會是你喜歡的一種茶喔!


紅烏龍怎麼泡最好喝? 

紅烏龍冷泡最好喝!因為紅烏龍有著獨特的成熟水果風味,以冷泡的方式最能凸顯它的甘甜特色,無糖的冷泡紅烏龍風味甜潤飽滿又能生津止渴,是個替代含糖茶飲的最佳首選!當然除了冷泡,紅烏龍也是個適合熱泡的茶款,接下來就來和大家分享紅烏龍應該怎麼泡才好喝:

▍ 水質挑選

水就是茶湯的根本,想要泡出一杯好茶,選好水質非常重要!市面上能夠買到或日常能輕易取得的水源有:山泉水、純水、礦泉水、自來水。而泡茶通常較適合偏軟水,即含有微量礦物質成分的水,比較能完整發揮出茶的香氣和味道

在泡茶的風味比較上會是:山泉水>礦泉水>純水>煮沸自來水;不過也要看泡的是什麼茶種,有些茶反而適合純水那樣完全純淨透明的滋味(像是綠茶),而每個人的喜好也不同,所以在泡茶時也不妨多試試不同的水帶來的感受喔!

▍ 紅烏龍熱泡方式

以滾燙的熱水沖泡紅烏龍時,置茶量要減少且沖泡時間要縮短

.1公克的茶可對應約100cc的熱水比例

.第一泡約30秒至1分鐘就能出茶

熱水沖泡出來的紅烏龍,明顯可以看到有著紅茶般的茶湯色澤,光是用聞的就有明顯如熟成的水果香氣,品嚐起來整個風味甘甜滑順,尾韻則是烏龍茶般的清新,十分迷人

▍ 紅烏龍冷泡方式

.600cc礦泉水放入約3~5公克的茶葉

.置於常溫或冰箱中冷藏,約8小時後就能飲用,濃淡度可以再依個人喜好延長時間

紅烏龍因為帶有醇厚圓滑的熟果香氣,用來冷泡時,它獨特的甘甜風味會更為明顯!本身也夠耐泡,是冷泡茶的上選茶種之一,也難怪在茶飲市場中逐漸能看到紅烏龍的蹤跡


紅烏龍的風味獨特且迷人,不管用哪一種方式沖泡都能帶給你很好的品茶體驗,即使是家裡沒有泡茶器具的人,也能輕鬆拿個容器作冷泡茶飲用,當然現在也有更方便使用和攜帶的茶包款,只要按照包裝所示,就能簡單泡出一杯好茶!


格外農品同時整理了常見烏龍茶的風味描述給大家參考,對你的送禮選擇一定有幫助:

【紅烏龍】:具豐富的熟果香氣,滋味醇厚圓潤、甜美飽滿,層次相當豐富細膩,且冷泡與熱泡風味都別有一番滋味

【東方美人】:又稱白毫烏龍,因茶菁經過小綠葉蟬咬過,風味上擁有飽滿成熟的蜜香,品嚐起來如蜂蜜般圓滑甘甜

【鐵觀音】:茶香馥郁持久,微澀但甘醇的茶湯中摻入了微酸的熟果香氣,有的甚至帶有蘭花的優雅氣息

【凍頂烏龍】:可說是大多數人記憶中最標準的烏龍茶,茶香扎實濃郁,擁有完美平衡的甘甜與滑順度

【文山包種】:茶湯色澤清淡如綠茶,擁有清香幽雅的茶香,滋味輕盈且甘醇滑潤


買紅烏龍時要注意哪些事情? 


如果想要親自在實體店面購買紅烏龍茶,有7點事項是你必須先注意的:


1. 慎選優良茶廠/茶行

近幾年台灣不停出現混茶混賣的不良行為,因此在購買茶葉時,務必做足功課,確認茶廠或茶行的來源與背景。目前台東鹿野紅烏龍亦有產地認明標章可供消費者認定與查詢

2. 包裝是否密封且完善

茶葉產品非常畏懼濕度與氣溫的劇烈變化,因此在購買時一定要確認包裝是否完善無破損

3. 包裝是否按法規註記產品資訊

依照法規規定,凡包裝茶皆要遵循一般食品規範,包裝或外盒上必須要有:品名、內容物名稱與重量、食品添加物名稱、廠商名稱與聯絡資訊、有效日期、其他規定指定標示事項等內容。若標示不完全則強烈建議不要購買

4. 紅烏龍是一種烏龍茶而非紅茶

紅烏龍是由烏龍茶與紅茶的加工特點結合而成的新創製程特色茶,本質屬於重發酵烏龍茶,但其茶湯色澤與風味有近8成如紅茶,因此被稱作紅烏龍,在購買時一定要記得紅烏龍的真正由來,才不會被不肖業者給騙囉!

5. 紅烏龍不等於紅水烏龍

若到茶行詢問時,有些店家可能會和你確認是要紅烏龍還是紅水烏龍,一定要記得這兩種是不同種茶,兩者風味大不相同

6. 紅烏龍並非某一茶廠所獨創

紅烏龍是由茶業改良場台東分場為突破鹿野茶區的困境所新研發出的本土特色茶,是與多個機構單位和鹿野在地茶農共同努力出來的成果,絕對不是某間茶廠獨創流傳出來的喔!

7. 台東鹿野紅烏龍有產地證明標章

台東鹿野紅烏龍的產地證明標章,是由鹿野鄉公所申請認證通過,從產地現勘、履歷查核、農藥檢驗、品質評鑑、產品包裝等,層層嚴格為消費者把關!因此在購買紅烏龍時,可以詢問茶廠是否擁有該標章,也可以至台東紅烏龍官方網站查看現有的茶廠,就是最安心的選擇




台東鹿野紅烏龍產地證明標章


(圖片來源:鹿野鄉公所




台東紅烏龍之所以在近幾年能夠在茶葉市場中闖出一片天,不僅是因為它的風味獨特且迷人,更重要的是在地茶農與各機關的共同努力付出,就如格外農品深信的:「有好內涵就有好出路!」,這次合作的紅烏龍茶茶廠,皆以友善土地、自然栽培的方式對待茶園,支持這些善耕作的農民,同時也是在表達我們對大自然的尊重與愛護,我們相信唯有善待自然,才能種植出孕育出香氣濃郁、滋味甘甜的頂級紅烏龍茶!當你想找一款適合送禮的茶葉禮盒時,不妨選擇這款台東在地的特色好茶吧!


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