Podcast
EP103 餐桌上的新藍海：不用捕魚的鮭魚生魚片？美國新創Wildtype顛覆全球海鮮市場！
格外農品
不用捕魚也能做生魚片?格外農品格來聊EP103介紹細胞培養鮭魚新創Wildtype如何顛覆海鮮市場。創櫃板7401食農新創的食物科技觀察。
EP108 從餐桌到土壤：2027廚餘禁養豬後的家庭應變術
格外農品
2027年起廚餘不能養豬了，豬肉會漲價嗎?格外農品格來聊EP108談禁養政策對家庭與物價的衝擊應變。創櫃板7401食農新創的產業觀察。
EP109 3個人做5個人的事？為什麼「少人公司」才是這時代的獲利王道？
格外農品
公司人越少反而賺越多?格外農品格來聊EP109談「少人公司」搭配AI與外包的獲利新邏輯。創櫃板7401食農新創的經營心法。
EP112「戰火與焦土：2026 糧食安全保衛戰，台灣的 32% 存亡韌性」
格外農品
台灣糧食自給率只剩32%，戰時吃什麼?格外農品格來聊EP112談石油農業陷阱與建立糧食韌性的策略。創櫃板7401食農新創的危機觀察。
EP114「黃金一週漲了50%，你的菜籃子安全嗎？」
格外農品
黃金一週漲了50%，跟你的菜籃子有關嗎?格外農品格來聊EP114從避險情緒談到糧食自給率與食物韌性。創櫃板7401食農新創的財經農業觀察。
EP117「營養午餐免費了，但食材誰來顧？——當免費午餐遇上在地農業」
格外農品
營養午餐免費了，食材品質會打折嗎?格外農品格來聊EP117談地方財政壓力下的免費午餐政策與在地農業。創櫃板7401食農新創觀察。
EP118「一顆發芽的馬鈴薯，掀開台美貿易與食安的潘朵拉盒子」
格外農品
一顆發芽馬鈴薯為什麼上新聞?格外農品格來聊EP118解析台美貿易協定放寬進口背後的龍葵鹼食安爭議。創櫃板7401食農新創的食安觀察。
EP120 五月報稅季！農民到底要不要繳稅？從石安牧場案到創業者的稅務生存指南
格外農品
農民到底要不要繳稅?格外農品格來聊EP120從石安牧場案，談自力耕作所得認定與創業者的稅務生存指南。創櫃板7401食農新創的稅務觀察。
EP121｜芒果季來了！從產地到餐桌，那些被淘汰的芒果去了哪裡？
格外農品
被淘汰的芒果都去哪了?格外農品格來聊EP121談外銷分級制度下格外品芒果的命運與加工出路。創櫃板7401食農新創的產地觀察。
EP122｜水終於來了！但旱澇交替，農業準備好接住這場雨了嗎？
格外農品
水終於來了，但農業準備好了嗎?格外農品格來聊EP122談曾文水庫回升與旱澇交替下的智慧灌溉挑戰。創櫃板7401食農新創的水情觀察。
EP123｜每月發 5000 元就能救少子化？從「國家養」到地方創生，錢砸下去之後呢？
格外農品
每月發5000元真的能救少子化嗎?格外農品格來聊EP123借鏡日本岡山縣經驗，談地方創生預算的實際成效。創櫃板7401食農新創觀察。
EP124｜一顆粽子的農業經濟學——端午節剛過，你吃下去的到底是什麼？
格外農品
一顆粽子的食材來自幾個國家?格外農品格來聊EP124拆解糯米、竹葉九成靠進口的台灣味真相。創櫃板7401食農新創的食農經濟觀察。
EP125｜暑假到了，營養午餐也放假——那放假的囡仔，誰來顧三頓？
格外農品
暑假到了，弱勢孩子的三餐誰來顧?格外農品格來聊EP125談隱性飢餓與日本「子ども食堂」的借鏡。創櫃板7401食農新創的食物正義觀察。